鸡蛋更耐饿
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。研究表 明，鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡 蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。

人體抗體主要是由蛋白質構成，若想要顧好免疫力，充分攝取優良蛋白質是非常重要的。而雞 蛋是 常見的優質蛋白質來源之一，雞蛋烹調方式多元、口感香嫩，不僅可豐富餐桌，也為自 己的免疫加分。

1. 降低中风风险 每周吃 3-6 个蛋可有效帮助患心血管疾病风险降低， 出血性中风风险降低 26%。